Bolgheri Rosso "STUPORE" DOC CAMPO ALLE COMETE

Dalla vinificazione di uve di vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot. La provenienza è quella classica della cantina, nell’area di Castagneto Carducci, In provincia di Livorno, nel cuore della Toscana. Dopo la vinificazione, l’uva è lasciata maturare per dieci mesi tra barrique e tonneau di rovere francese di media tostatura, è un Rosso estremamente piacevole, ben organizzato, lavorato al dettaglio tanto nei profumi quanto al gusto. Mai scontato, mai banale, appagante e intrigante, è un Bolgheri DOC da inserire tra i top della denominazione. L’affinamento si sviluppa per 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo Bolgheri Rosso Doc

All’aspetto il vino si presenta con una veste nel calice di un bel rosso rubino, profondo e intenso. Il profumo all’olfatto percepisce dapprima note fruttate di ciliegia e di prugna fresca, che in seconda battuta si intrecciato con sentori più complessi, vegetali, speziati, tostati e balsamici. Il gusto ha l’assaggio che segue la strada aperta dal naso, rivelandosi morbido, equilibrato e fresco. Ottima la lunghezza e sapido il finale.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Un vino perfetto con la carne e con il pollame nobile in particolare, è ottimo per accompagnare l’anatra al miele farcita. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.