Barolo "Cannubi" DOCG Astucciato PICO MACCARIO

Codice Prodotto 1700
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Caratteristiche
Cantina PICO MACCARIO
Denominazione Barolo Cannubi Docg
Annata 2018
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AT 3886
Sede Cantina PICO MACCARIO - Mombaruzzo (AT) - Via Giovanni Cordara, 87
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il prodotto viene venduto nella confezione astucciata

 

Questo vino rosso piemontese della Cantina Pico Maccario nasce da uve Nebbiolo in purezza coltivate presso i terreni di marne calcaree ricchi di sabbie, situati a circa 250 m slm. Durante la vendemmia manuale i migliori grappoli vengono sottoposti a pigio-diraspatura con successiva fase di macerazione per una durata minima di 20 giorni. L'affinamento richiede 18 mesi di sosta in tonneaux di rovere francese da 500 litri e altri 12 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino piemontese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino dalle sfumature granate; il bouquet olfattivo è molto intenso e complesso e ricorda note fruttate di ciliegia, tabacco e cacao. Al palato colpisce per la presenza, sebbene ben equilibrata, di tannini.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese

 

Ottimo con tutti i piatti a base di carne o selvaggina, specialmente i più elaborati. Servire ad una temperatura di 16°C in calice ampio.

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