Vins Ombrie
Vous avez choisi
Classe par:
Popularité
Vins Ombrie
Les collines ensoleillées du centre de l’Italie sont l’endroit idéal pour la culture des vignes, et cette région, malgré la petite taille du territoire, est l’un des producteurs reconnus de certains des meilleurs vins italiens. La tradition œnologique de l’Ombrie est très ancienne, et au fil du temps sont restés pratiquement identiques toutes les techniques de production les plus consolidées. Les cépages locaux ont également de faibles rendements, ce qui signifie que les vins ombriens sont de haute qualité, obtenus à partir de raisins sélectionnés à partir des meilleurs cépages de la région. Au total, la région peut compter sur un riche ensemble d’étiquettes précieuses, limitées en nombre, mais aux goûts et arômes uniques, qui peuvent faire la différence à table. Des vins ombriens DOC aux DOCG, la région met sur le plat quelques productions vraiment intéressantes, à partir du Colli Martani DOC, qui présente bien treize dénominations, parmi lesquelles se distingue le Grechetto/>, un jaune paille à l’odeur délicate, qui dégage un arrière-goût légèrement amer mais fruité. Ne sous-estimez pas la production du Montefalco Sagrantino DOCG, qui peut être séché ou séché, obtenu exclusivement à partir des raisins du cépage Sagrantino, cultivé principalement dans la zone de Montefalco.
Cépages autochtones du territoire
En plus du déjà mentionné Sagrantino di Falco /a Cépage autochtone, parmi les plantes les plus importantes, on trouve le Sangiovese, dont les raisins sont produits par le Torgiano Rosso Riserva, le premier vin de l’Ombrie à obtenir les deux appellations DOC et DOCG. Parmi les autres rouges, il y a les raisins Montepulciano, d’où provient un Orvietano Rosso DOC, qui ne peut prendre cette dénomination que s’il est obtenu avec au moins 85% de raisins du cépage sélectionné. La dotation est complétée par le Canaiolo Nero et le Ciliegiolo, dont on obtient l’excellente Amelia DOC Cilegiolo Riserva. Très intéressant aussi la culture des plantes à baies blanches, à commencer par Grachetto déjà mentionné, et en continuant avec un cépage comme le Trebbiano Spoletino, qui donne un blanc ombrien avec une couleur jaune paille typique, frais en bouche avec des arômes qui ont le goût des herbes aromatiques. Il faut également mentionner le Verdicchio, corsé et apte au vieillissement, et le Verdello, appelé ainsi en raison de la couleur de ses baies, à l’arôme fruité intense, mais qui n’est généralement jamais vinifié seul, mais en combinaison avec d’autres raisins de sa région d’origine.
Les saveurs et arômes incomparables sur la table
Les vins typiques de l’Ombrie apportent une note de fraîcheur et de vivacité sur n’importe quelle table dressée. Des arômes intenses et fruités et un goût frais en bouche en font le meilleur choix pour accompagner les plats pendant les déjeuners et les dîners. Acheter des vins ombriens avec nos offres est le meilleur choix que vous pouvez faire pour enrichir votre table avec un produit italien de la plus haute qualité, qui égaye les invités et rend mémorables vos soirées à la maison avec des amis. Du Grechetto au Montefalco Rosso, du Sagrantino de Montefalco au Trebbiano Spoletino vous aurez seulement l’embarras du choix sur comment accompagner vos plats. Entrez dans notre boutique en ligne et recherchez toutes les meilleures offres pour vous ramener chez vous les bouteilles les plus célèbres à un prix exceptionnellement réduit, une vente en ligne incroyable avec laquelle vous pouvez égayer vos déjeuners et dîners en famille ou entre amis. Découvrez la bonté et la délicatesse des étiquettes les plus renommées, apportez à table les saveurs de l’une des régions les plus vouées à l’œnologie, avec des techniques anciennes qui donnent encore aujourd’hui leurs fruits. Préparez-vous à recevoir vos convives avec un bon verre de vin de l’Ombrie, pour des soirées en bonne compagnie.
