"MIROIR" Vin Mousseux Extra Sec VAL D'OCA
| Cave | VAL D'OCA |
| Dénomination | Vino Spumante |
| Cépages | Blend di Blanc de Blanc e Blanc de Noir |
| Degré alcoolique | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | VAL D'OCA - Valdobbiadene (TV) - Via San Giovanni, 45 |
| Carte des vins | Spumante |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Bar, Pasta avec poisson, Viande blanche, Risotto aux légumes, Espadon, Poisson à la vapeur, Calamars farcis |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
À cause de ce Vin pétillant Extra Dry de grande qualité et prestige, le Domaine viticole Val d'Oca vinifie les cépages Glera et Pinot Noir en assemblage.L'origine est celle de la Vénétie. Pour la vinification, nous procédons à la méthode Charmat, en respectant le territoire et en choisissant un type d'agriculture "biologique", en suivant les traditions et, en même temps, en appliquant les techniques de production les plus avancées, en menant le processus de production, du foulage, en passant par fermentation et, enfin, mise en bouteille, avec dévouement et professionnalisme.
Caractéristiques de ce Spumante Extra Sec
A l'examen organoleptique ce vin a une couleur transparente et absolument limpide.Au nez, des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche sont facilement perceptibles. Le goût est équilibré entre acidité et douceur. Arrière-goût persistant et harmonieux.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Val d'Oca
Idéal pour un apéritif, peut-être accompagné de plats légers comme des viandes blanches, du poisson ou des fromages non affinés. La température optimale de service est de 6°C.
