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- 3 Bicchieri gambero rosso
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- 5 Grappoli AIS
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- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 96/100
- James Suckling 97/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 94/100
- Wine Spectator 93/100
- Wine Spectator 97/100
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- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Spezzatino di carne e selvaggina
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- Tagliatelle ai Funghi
- Tortellini al ragù
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