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- Arrosto di carne
- Affettati e salumi
- Bocconcini di pollo
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Coniglio
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta all'amatriciana
- Polenta taragna
- Risotti
- Roast-beef all'inglese
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Speck
- Tagliatelle ai Funghi
- Vitello tonnato
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