Trebbiano d'Abruzzo "CASTELLO DI SEMIVICOLI" DOC Masciarelli

Dalla vinificazione in purezza di vitigno di Trebbiano d’Abruzzo puro al 100%. La provenienza è quella dell’area DOC di Casacanditella posta a 380 metri  sul livello del mare. La vendemmia si svolge nella prima metà di ottobre. La vinificazione prevede la criomacerazione di 14 ore – pressatura – decantazione statica del mosto – fermentazione controllata a freddo ed affinamento in acciaio inox. Affinamento in bottiglia per 2 anni.

Caratteristiche di questo Trebbiano d'Abruzzo Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie a belle note fruttate impreziosite da sentori di gelsomino e da tracce vegetali. Il gusto al palato è intenso, vibrante e finissimo. Equilibrato e disteso, chiude con un finale di rara persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

A tutto pasto, ben si abbina ad innumerevoli preparazioni a base di pesce. Perfetto con una tartara di baccalà. La temperatura di servizio ottimale di 8°C.