Prosecco Brut Millesimato DOC "Sior Carlo" V8+
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cave | V8+ |
| Dénomination | Prosecco Brut Millesimato Doc |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VE 5295 |
| Siège de la Cave | V8+ - Loncon di Annone (VE) - Via Mons. P.L. Zovatto, 71 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Apéritif, Charcuteries et saucisses, Sushi-sashimi, Risotto aux fruits de mer, Friture de poisson, Bar, Légumes frits, Fromages frais |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Dalla vinificazione di uve di Glera pure al 100%. La provenienza è quella dell’area classica dell’area del Prosecco DOC. La vendemmia prevede solo la vinificazione delle migliori uve di Glera. Il vitigno di cui si compone il celebre Prosecco di ogni annata può confluire nel Millesimato di Vineyards V8+. Un’attenta selezione in vigneto consente inoltre di isolare le uve con il miglior profilo organolettico per realizzare uno spumante unico, di anno in anno.
Caratteristiche di questo Prosecco Brut Millesimato
All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino scarico, attraversato da una fitta trama di minute bollicine. Il profumo accostando il naso al calice si viene colpiti dall’intensità̀ del profumo floreale, impreziosito sul finale da note di frutta più fresca. Il gusto in bocca è secco, asciutto ed elegante. Chiude su intriganti note di sapidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina V8+
Un vino ottimo come aperitivo, il Brut è Prosecco che si può apprezzare anche su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C.
