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- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Cannelloni
- Carne alla pizzaiola
- Coniglio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
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- Risotto ai Funghi
- Risotto allo zafferano
- Roast-beef all'inglese
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Stuzzichini
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Zuppe
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