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Cantina
- Arnaldo Caprai
- Aldo Rainoldi
- Aneri
- Antinori
- ARGIANO
- BARBI
- Bel Colle
- Bellaria
- Benincasa
- Bertani
- Biondi Santi
- Bruna Grimaldi
- Capanna
- CAPEZZANA
- Casanova di Neri
- CASTELGIOCONDO
- CASTELLO DI NIPOZZANO
- CECCHI
- Col d'Orcia
- Cà dei Frati
- Cà Marcanda
- FANTI
- FONTODI
- FRESCOBALDI
- Gaja
- Le Lupinaie
- Lo Zoccolaio
- Manara
- Manzone Giovanni
- MARCHESI DI BAROLO
- MASI
- Massucco
- Perticaia
- Perusini
- PLANETA
- PRODUTTORI DI MANDURIA
- Prunotto
- Salcheto
- Salvano
- SAN FELICE
- SANTI
- Sordo
- Spada
- Speri
- Tenuta Bellafonte
- Tenuta Sant'Antonio
- TENUTA ULISSE
- TOLLO
- TOMMASI
- Vaona Odino
- Zyme
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Abbinamenti
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
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