Lambrusco Spumante Bruno e le Rose Ceci

Da un blend di uve Lambrusco 85% e Pinot Nero 15% nasce questo vino spumante brut rosato: le uve vengono raccolte a inizio settembre con successiva vinificazione in rosso, con breve passaggio sulle bucce. La rifermentazione avviene seguendo il metodo Martinotti ovvero in autoclave.

Caratteristiche di questo spumante rosato

Si presenta con un colore rosa dorato ed un lieve perlage.Le note olfattive ricordano frutta fresca, lampone, mora e frutta a polpa bianca.Al palato è fresco e minerale, con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati con questo spumante Ceci

Ottimo con gli aperitivi ma anche come vino a tutto pasto: da provare con primi piatti saporiti ma anche grigliate di pesce, pizza e fritture. Servire alla temperatura di 6/8°C.