Isola dei Nuraghi Rosato "Spantu" BIO ANTIGORI

Codice Prodotto 4590
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Caratteristiche
Cantina ANTIGORI
Denominazione Isola dei Nuraghi Igt
Annata 2021
Uvaggio 100% Carignano
Biologico
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CA/3837
Sede Cantina ANTIGORI - Sanluri (SU) - Via Carlo Felice, 223
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce affumicato, Crostacei, Pasta al tonno, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Salsiccia, Pesce spada
Carta dei vini Isola dei Nuraghi
Formato Bottiglia standard
Regione Sardegna (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il vino IGT "Spantu" delle Cantine Antigori è prodotto con uve 100% carignano, coltivate nei terreni sabbioso-argillosi di Capoterra, provincia di Cagliari. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate e il mosto viene poi fermentato a bassa temperatura in vasche d'acciaio: la fermentazione dura 15 giorni e avviene ad una temperatura di 12-13° C.

Caratteristiche di questo Carignano Rosè

Rosa tenue. Intenso, lievemente agrumato e caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi. Secco, con un’impronta sapida e fresca. Ben equilibrato, moderatamente caldo e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino sardo

Perfetto semplicemente come aperitivo; da provare con crostacei e tartare. Servire ad una temperatura di 10° in calice non molto ampio.

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