Isola dei Nuraghi "Pedra Scritta" BIO ANTIGORI

Codice Prodotto 4586
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Caratteristiche
Cantina ANTIGORI
Denominazione Isola dei Nuraghi Igt
Annata 2017
Uvaggio 80% Carignano, 10% Bovale e 10% Cabernet Sauvignon
Biologico
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CA/3837
Sede Cantina ANTIGORI - Sanluri (SU) - Via Carlo Felice, 223
Abbinamento Agnello, Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Grigliata di Carne, Tagliatelle ai Funghi, Porchetta, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Isola dei Nuraghi
Formato Bottiglia standard
Regione Sardegna (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

“Pedra Scritta” delle Cantine Antigori nasce da uve Carignano in prevalenza, e piccole percentuali di Bovale e Cabernet Sauvignon, coltivate nei vigneti aziendali situati a Capoterra, in provincia di Cagliari. Dopo la vendemmia manuale, l’uva viene diraspata e pressata; il mosto che si ottiene  viene raccolto in tini di acciaio per fermentazione a 22 C° e successiva macerazione sur lies.

 

Caratteristiche di questo Isola dei Nuraghi "Pedra Scritta" Bio

All’esame organolettico, questo vino sardo si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso si evvertono profumi di bacche di mirto e macchia mediterranea. Al palato spicca una componente alcolica decisa, accompagnata da elementi fruttati.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso sardo

Si abbina perfettamente agli arrosti, come da tradizione, alle carni rosse e in umido. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice non molto ampio.

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