Cabernet Franc DOC LIVON

Codice Prodotto 4471
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Caratteristiche
Cantina LIVON
Denominazione Friuli Doc
Annata 2019
Uvaggio 100% Cabernet Franc
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD/4967
Sede Cantina Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33
Abbinamento Carne alla pizzaiola, Galletto alla brace, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne, Salsiccia, Gnocchi al ragù, Scaloppine ai funghi, Pasta all'amatriciana
Carta dei vini Cabernet
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Questo Cabernet Franc dell’Azienda Agricola Livon nasce nei vigneti del Collio Friulano. Si tratta di un vitigno Cabernet, coltivato su terreni di marne e argilla. La vendemmia avviene esclusivamente a mano in cassette, diraspatura soffice, e successiva fermentazione sulle bucce per 18 giorni. La maturazione avviene per un 30% in barriques ed il restante 70% in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente viene riassemblato e lasciato ad affinare in bottiglia.

 

Caratteristiche del Cabernet Franc

 All’esame organolettico, questo Cabernet Franc si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei; al naso è erbaceo con sentori di peperone e foglia di pomodoro. In bocca è corposo, intenso e persistente.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso

Questo vino va servito ad una temperatura di 18 gradi in calice non molto ampio. Ottimo con carni rosse, pollame e selvaggina.

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