Alta Langa Rosè Pas Dosè Metodo Classico "ELÉM" DOCG Elém

Codice Prodotto 5077
€ 38,99 € 40,00
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 30 gennaio, se ordini entro 14 ore e 47 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2023
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Elém
Denominazione Alta Langa Docg
Annata 2017
Uvaggio Pinot Nero
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Calamari al forno, Filetti di merluzzo, Ostriche, Linguine al nero di seppia, Insalata di polpo, Pesce alla griglia, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Descrizione del vino

Questo vino fa parte del progetto Elém di Eleonora Martini, il giusto connubio tra la qualità del prodotto e un attenzione particolare al design della bottiglia. Le uve impiegate sono Pinot nero in purezza raccolte a mano nel corso della vendemmia; i grappoli vengono sottoposti ad una prima macerazione pellicolare a freddo e in seguito pressate. Si ottiene così un mosto che fermenta in acciaio e che poi rifermenta in bottiglia con sosta sui lieviti per 30 mesi.

 

Caratteristiche di questo Altalanga DOCG

All'esame organolettico colpisce per il suo colore rosa cipreo con un perlage persistente. Il bouquet olfattivo avvolge con le sue note di frutti rossi quali il ribes e la rosa. Al palato ha una buona mineralità.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosé

Perfetto per l'aperitivo, con piatti a base di pesce o carni bianche, salumi e antipasti di terra. Servire ad una temperatura di 6-8°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Confezione Valdobbiadene Superiore Brut "ELÉM" DOCG + Calici
    Novità
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "ELÉM" DOCG
    Novità
  • Alta Langa Pas Dosè Metodo Classico "ELÉM" DOCG
    Novità
  • Spumante Demi Sec "ELÉM ICE"
    Novità
  • Prodotti simili
  • Alta Langa Pas Dosè Metodo Classico "ELÉM" DOCG
    Novità
  • Alta Langa Metodo Classico DOC
  • Lugana Metodo Classico Brut DOC
  • Alta Langa Metodo Classico Brut Oudeis DOCG
  • Spumante "GIORGI 1870" Metodo Classico DOCG
  • Spumante Metodo Classico Brut DOC
  • Alta Langa Metodo Classico Riserva Pas Dosé Zero 140 Mesi 2009 DOCG
  • Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico "Glacier" DOC
  • Trento DOC Metodo Classico Brut Rosè
  • Spumante "Almerita Brut" Metodo Classico DOC
  • Alta Langa Metodo Classico Riserva Pas Dosé Blanc de Noir Zero DOCG
  • Alta Langa Metodo Classico Brut Rosé de Saignéè Oudeis DOCG