Valdobbiadene Prosecco Superiore "Brut" DOCG Torre Zecchei
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | Torre Zecchei |
| Dénomination | Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TV/11754 |
| Siège de la Cave | Torre Zecchei - Valdobbiadene (TV) - Via Capitello Ferrari, I/3 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d'œuvre, Hors-d’œuvre de poisson, Fromages frais, Risotto aux champignons, Poisson grillé, Spaghetti aux palourdes |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
Valdobbiadene Superiore Brut DOCG est un prosecco de très haute qualité produit par Domaine Torre Zeccei, une cave qui a su travailler avec passion et compétence, donnant vie à des produits vraiment uniques qui respectent les anciennes traditions viticoles de la région. Les raisins qui éclairent ce grand prosecco ils sont 100% Glera et proviennent de la région de Valdobbiadene Conegliano .
Les caractéristiques du Prosecco Superiore Brut DOCG
À vue, il a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets de perlage. Au nez, des notes de pomme mûre, de jasmin et de fleur d'acacia ressortent. Le goût est frais, sec et agréable.
Les accords conseillés avec ce Prosecco
Il est excellent à l'apéritif et se marie très bien avec des collations ; plats de poisson et risotto aux champignons. A servir à une température de 8-10°C, et conservé au frais, dans un seau avec de la glace et de l'eau.
