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Pinot Blanc "Vigna Haselhof" Sud Tyrol DOP Brigl
Code produit 0167
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| 3 Grappoli AIS |
|
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Caractéristiques
| Cave | Brigl |
| Dénomination | Pinot Bianco Dop |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/558 |
| Siège de la Cave | Brigl - S.Michele-Appiano (BZ) - Via Madonna del Riposo, 3 |
| Carte des vins | Pinot Bianco |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Apéritif, Carpaccio de poisson, Fruits de mer, Fromages moyennement âgés, jarret de porc au four |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Le Pinot blanc "Haselhof" AOP est un vin blanc de la Trentin Haut Adige . La cave Brigl, riche de sept cents ans de tradition, a toujours accordé une grande attention à la recherche de la qualité et combine habilement les anciennes méthodes de cave avec la technologie la plus moderne pour obtenir le meilleur résultat.
Les caractéristiques du Pinot Blanc DOP
A vue il apparaît jaune verdâtre tendant au jaune clair. Le parfum est frais et fruité avec des notes de pomme. La saveur est pleine avec des notes claires de noix, de pommes, de feuilles vertes et d'arôme de beurre.
Accords conseillés avec le Pinot Blanc
A servir dans des gobelets mi-ouverts à une température de 10-12°C. Idéal à l'apéritif, il accompagne très bien les plats à base de poisson.
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