Pinot Bianco "Finado" DOC Andrian

Ce label contient toute la naturalité et les caractéristiques du territoire de Trentin Haut Adige. Le cépage utilisé pour sa vinification est celui du Pinot Blanc. La vinification consiste en une fermentation en cuves inox à température contrôlée suivie d'un élevage sur levures fines pendant 6 mois.

Caractéristiques de ce Pinot Blanc

A l'examen organoleptique, il est jaune paille pâle. Le nez s'exprime sur un bouquet fruité avec des notes de pomme et de poire. Le goût en bouche est frais, doux et élégant, avec une bonne persistance.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la cave Andrian

Excellent à l'apéritif, il accompagne les entrées de fruits de mer, les sushis et sashimis, les fromages frais. La température optimale de service est de 10°C.