Champagne Cuvée Rosé "Délicatesse" J.M. Tissier
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | J.M. Tissier |
| Dénomination | Champagne |
| Millesime | 2015 |
| Cépages | 70% Pinot Meunier e 30% Pinot Noir |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Champagne J.M. Tissier - Chavot Courcourt, Francia - 9 Rue du Général Leclerc |
| Carte des vins | Champagne |
| Combinaison | Huîtres, Charcuteries et saucisses, Carpaccio de poisson, Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Légumes frits, Friture de poisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | France |
| Style | Léger et frais |
Ce magnifique Champagne âgé de vignoble renommé de Tissier , est une production récente qui vient enrichir la gamme des prestigieux vins de Champagne de la maison du nord-est de la France. Le vin spectaculaire Champagne Cuvée Aphrodite est fait avec 70% de raisins Pinot Meunier et les 30% restants de raisins Pinot noir. Finement vinifié et élevé dans la cave du producteur, sous le contrôle constant des vignerons.
Les caractéristiques de ce Champagne
La finale de ce vin fantastique est brillante, rouge et richement ornée de bulles fraîches et vives qui animent le vin dans le verre.Le nez se dégage au niveau olfactif avec des notes pleines de petits fruits rouges sauvages tels que les fraises des bois et les groseilles. De petites et légères notes de fruits fumés grillés sont également perçues en finale. En bouche, dès la première gorgée on perçoit toute sa vivacité, son pétillant, toutes les saveurs de fruits rouges sont distinguées, bien harmonisées et coordonnées entre elles. La rondeur initiale se termine par une note d'herbes séchées qui se perçoit en finale.
Accords conseillés lors d'une dégustation de Champagne
Nous recommandons l'association avec des viandes blanches et des viandes légèrement fumées. Le poulet grillé est l'accord idéal. Même le poisson se passe bien surtout s'il est cuit sur le gril.Le vin de champagne Cuvée Aphrodite a été primé en 2011 dans la revue française des vins rouges nationaux.
