Bardolino DOC MONTE DEL FRÀ

Ce vin rouge de Vénétie de la Cave Monte del Frà est issu d'un assemblage de raisins Corvina, Rondinella et Molinara. Situées dans la commune de Sommacampagna, dans la province de Vérone, les vignes se trouvent à une altitude de 100-150 m au-dessus du niveau de la mer et bénéficient de sols calcaires, argilo-sableux. Les vendanges ont lieu de septembre à début octobre: après un broyage doux, une macération à froid a lieu, suivie d'une fermentation lente dans des cuves en acier en contact avec les peaux.

Caractéristiques de ce vin de Vénétie

Il présente une couleur rouge rubis brillante. Le nez est fruité et rappelle les groseilles, les cerises et les framboises ainsi que les épices. En bouche, il est doux et agréablement fruité, frais et gouleyant.

Accords recommandés avec ce vin rouge de Vénétie

Essayez-le avec de la charcuterie, des pâtes avec des sauces à la viande, des plats d'été à base de viande ou de poisson. Servir à une température de 15-17°C.