Trebbiano d'Abruzzo DOC Masciarelli

Aus der Weinbereitung von Weintrauben Trebbiano d'Abruzzo 100 % rein. Der Ursprung der Weinberge liegt in den Gebieten von S. Martino s. Marrucina 400 Meter. – Loreto Aprutino 350 m. – Ripa Teatina auf 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte findet in den zentralen zehn Tagen des Septembers statt. Mit den Trauben im perfekten Reifegrad. Die Weinbereitung umfasst die statische Dekantierung des Mostes nach dem Abbeeren und sanften Pressen; kontrollierte Kaltgärung und Reifung im Edelstahltank.

Eigenschaften dieses Weißweins aus den Abruzzen

Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase offenbaren sich angenehme Noten von Apfel, Aprikose und Iris.Der Geschmack am Gaumen ist frisch und ausgewogen, unterstützt von einer guten Säure vor einem etwas bittereren Abgang.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Trebbiano d'Abruzzo Doc

Auch als Aperitif passt er gut zu Meeresfrüchtesalaten und generell zu eher delikaten Fischgerichten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C.