Rosato Salento „VIGNA MAZZĺ“ ROSA DEL GOLFO
Produkt Code 3606
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | ROSA DEL GOLFO |
| Bezeichnung | Rosato del Salento Igt |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | 265/LE |
| Weinkellereigebäude | ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Weißem Fleisch, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Muscheln, Meeresfrüchte, Pasta mit Thunfisch, Häppchen, Kabeljaufilets, Schwertfisch |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosato Igt |
Weinbeschreibung
Der Rosato del Salento Vigna Mazzì ist ein Roséwein aus Trauben Negroamaro 90 % und ein kleiner Anteil Malvasia Nera. Nach der manuellen Ernte gärt der Most 6 Monate lang in Stahltanks und ruht dann 10 Monate lang in Kirsch- und Kastanienfässern.
Eigenschaften dieses Weines Apulisch
Die organoleptische Untersuchung zeigt eine leuchtend rosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen; In der Nase finden sich Anklänge von kleinen roten Früchten mit Anklängen an aromatische Kräuter. Am Gaumen ist er weich, mit guter Frische und Geschmack.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Salento-Weins
Hervorragend zu weißem Fleisch und gedünstetem Fisch.Bei einer Temperatur von 8-10° servierenC in einem nicht sehr großen Glas
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