Passito Grillo DOC Assuli
| Sommelier score | 92/100 | 2026 |
| Winery | Assuli |
| Denomination | Sicilia Doc |
| Vintage | 2019 |
| Grapes | 100% Grillo |
| Alcohol content | 12,00% |
| Cl | 50cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TP 7425 |
| Winery headquarter | Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Desserts, Trockenfrüchte, Schokolade, trockenem Gebäck, Kuchen mit Früchten und Sahne |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Passito |
| Weinkarte | Passito |
Diese Flasche wird in einer Siebdruckhülle verkauft.
Der Passito von Assuli wird aus Trauben hergestellt Kricket in Reinheit auf Weinbergen auf 250 Metern Höhe. Die Ernte findet Ende September statt, dann sind die Trauben für die Trocknung auf Gestellen bestimmt. Reifung für 7/8 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe durch die Praxis der Batonnage; Mindestens 12 Monate in der Flasche, damit sich sein außergewöhnliches Bouquet richtig entfalten kann.
Eigenschaften dieses sizilianischen Passito
Es zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus; Die Nase öffnet sich mit einem klaren und zarten Parfüm mit einem Hauch von sizilianischen Zitrusfrüchten und Honignoten. Weich und elegant.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts des Weinguts Assuli
Hervorragend zu allen traditionellen sizilianischen Desserts. Bei 12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
![Moscato Giallo "PFEFFERER" [COLTERENZIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/moscato-giallo-pfefferer_12250_ico.jpg "Moscato Giallo \"PFEFFERER\" [COLTERENZIO]")
![Custoza DOC [MONTE DEL FRÀ]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/custoza-doc_16863_ico.jpg "Custoza DOC [MONTE DEL FRÀ]")
![Ribolla Gialla [Castello di Spessa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ribolla-gialla_15104_ico.jpg "Ribolla Gialla [Castello di Spessa]")
![OLTRAJA [GIORGI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/oltraja_8342_ico.jpg "OLTRAJA [GIORGI]")
![Prosecco Extra Dry DOC [Bosco del Merlo]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-extra-dry-doc_16635_ico.jpg "Prosecco Extra Dry DOC [Bosco del Merlo]")
![Nizza Riserva „Epico“ DOCG [PICO MACCARIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nizza-riserva-„epico“-docg_9751_ico.jpg "Nizza Riserva „Epico“ DOCG [PICO MACCARIO]")
![Chardonnay [ATTEMS FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay_9463_ico.jpg "Chardonnay [ATTEMS FRESCOBALDI]")
![Lagrein Reserve „Segen“ DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lagrein-reserve-„segen“-doc_13155_ico.jpg "Lagrein Reserve „Segen“ DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]")
![Merlot Riserva "SIEBENEICH" [COLTERENZIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/merlot-riserva-siebeneich_13012_ico.jpg "Merlot Riserva \"SIEBENEICH\" [COLTERENZIO]")
![Terramore [Massucco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/terramore_7261_ico.jpg "Terramore [Massucco]")
![Amarone Riserva "Ca’ Florian" [TOMMASI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-riserva-ca’-florian_16054_ico.jpg "Amarone Riserva \"Ca’ Florian\" [TOMMASI]")
![Chardonnay DOC [Vigneti Le Monde]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-doc_15198_ico.jpg "Chardonnay DOC [Vigneti Le Monde]")
