DeVite Hofstatter

Eine gemischte Weinbereitung zur Herstellung eines feinen, kostbaren und hochraffinierten Weins. Aus der Vereinigung der Trauben Weißburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon Und Riesling , Die Hofstätter Keller produziert diesen sensationellen Wein voller Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Reben wachsen auf leichten Mergelböden, die einer schnellen Erwärmung unterliegen. Die Weinbereitung sieht vor, dass die Trauben leicht gepresst werden, der Most durch natürliche Fällung von den Resten getrennt wird und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren wird.

Eigenschaften des De Vite-Weins

Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen.Das Parfüm öffnet sich mit sehr klaren Aromen. Die Noten von frischem Apfel, Zitronengras und leichten Anklängen von Vanille werden gut wahrgenommen. Der Geschmack am Gaumen wird durch eine schöne blumige Note dargestellt, die sich zu einem frischen Geschmack öffnet, der durch eine feine und erfrischende Säure gekennzeichnet ist, die gut mit dem Körper des Weins harmoniert. Im Abgang kommen alle fruchtigen und blumigen Aromen der Nase wieder zum Vorschein und sorgen für einen Abgang von großer Nachhaltigkeit.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Hofstätter Weins

Dieser Wein passt perfekt zu allen Gerichten der italienischen Küche. Während der gesamten Mahlzeit, solange diese nicht beladen und strukturiert sind. Hofstätters „De Vite“ passt zu Vorspeisen, Fischgerichten und hellem Fleisch. Er muss gekühlt bei 10°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden.