Dieser zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellte Wein von Maison Albert Pic ist ein Chablis, der in der zentral-ostfranzösischen Region Burgund auf Böden kimmeridgischen Ursprungs mit einem geringen Anteil an Ton und Mergel wächst. Die Reben stehen in einem der sieben Grand Crus der Appellation. Nach der Ernte wird der Wein in Zement- und Stahlbehältern vergoren und ausgebaut.

Eigenschaften dieses französischen Weins

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine leuchtend goldgelbe Farbe. Das Bouquet erinnert an süße Noten von Honig und kandierten Früchten mit einem leicht zitrusartigen Abgang. Am Gaumen ist er intensiv und vollmundig mit einer guten mineralischen Note.

Empfehlungen für die Verkostung dieses französischen Weißweins

Probieren Sie ihn zu weißem Fleisch, Blauschimmelkäse und vor allem zu Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C in einem breiten Kelch.