Lambrusco Spumante Bruno e le Rose Ceci

Aus einer Mischung von Trauben Lambrusco 85% und Pinot Nero 15% entsteht dieser Schaumwein Brut Rosé: Die Trauben werden Anfang September mit anschließender Vinifikation in Rot geerntet, mit kurzer Passage auf den Schalen. Die Wiedervergasung erfolgt nach der Martinotti-Methode oder im Autoklav.

Eigenschaften dieses rosa Spumante

Es hat eine goldene rosa Farbe und eine leichte Perlage. Die olfaktorischen Noten erinnern an frische Früchte, Himbeeren, Brombeeren und weiße Früchte.Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Sekt Ceci

Ausgezeichnet zu Aperitifs, aber auch als Wein zu jeder Mahlzeit: Probieren Sie es mit leckeren ersten Gängen, aber auch mit gegrilltem Fisch, Pizza und Braten. Bei 6/8°C servieren.