Cerasuolo d'Abruzzo „Colle Cavalieri“ DOP TOLLO

TOLLO 
Codice Prodotto 5157
€ 7,20 € 9,80
€ 9,60/liter
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Caratteristiche
Cantina TOLLO
Denominazione Cerasuolo d'Abruzzo Dop
Annata 2023
Uvaggio 100% Montepulciano
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CH/18219
Sede Cantina TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Lammfleisch, Kabeljaufilets, mittelreifer Käse, Pasta mit Fleischsauce, Schweinshaxe aus dem Ofen, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio
Region Abruzzen (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Cerasuolo d'Abruzzo
Descrizione del vino

Ein Roséwein mit samtigem Geschmack, der aus Montepulciano-Trauben stammt, die im Oktober geerntet werden. Die Weinbereitung erfordert eine sanfte Pressung mit anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

 


Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt es sich in einer leuchtend rosa Farbe mit violetten Farbtönen. Das olfaktorische Bouquet ist fruchtig mit kräftigen Noten von Kirsche und Blüten. Am Gaumen ist es mittelcordpo, leicht würzig und mit einem samtigen Abgang.

 


Empfohlene Kombinationen mit diesem Roséwein

Zum Probieren zu Fisch- oder Fleischgerichten, aber auch zu Frischkäse oder halbgereiftem Käse. Bei 10°C servieren.

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