Barolo Chinato Salvano
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| Winery | Salvano |
| Denomination | Barolo Chinato |
| Alcohol content | 16,00% |
| Cl | 50cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN/6104 |
| Winery headquarter | Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Desserts, Schokolade, Strudel, Kuchen mit Früchten und Sahne |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Likörwein |
| Weinkarte | Barolo Chinato |
Der Barolo Chinato von dem Weingut Salvano Es ist ein aromatisierter, kräftiger und bedeutender Rotwein. Es kommt vom Wein Barolo Dazu wurde ein süßer Aufguss aus verschiedenen Gewürzen hinzugefügt, darunter: China Calissaja, Rhabarberwurzel und Enzian, die mindestens 30 Tage lang in Alkohol mazeriert wurden, um die aromatischen Bestandteile zu extrahieren.
Die Eigenschaften des Barolo Chinato-Weins
Seine Farbe ist ein tiefes Granatrot mit leichten orangefarbenen Reflexen. Der Duft ist intensiv, harmonisch und macht Spuren der hinzugefügten Gewürze erkennbar. Am Gaumen ist er angenehm weich und die Ausgewogenheit seines Aromas gefällt.
Empfohlene Kombination mit Barolo Chinato-Wein
Seine aromatische Beständigkeit macht ihn einzigartig und unschlagbar in Kombination mit Schokolade, auch mit viel Kakao. Aufgrund seines besonderen süß-bitteren Geschmacks wird er als eleganter Abschluss einer Mahlzeit und als Meditationswein verwendet.Wir empfehlen, ihn in Tulpenkelchen bei einer Temperatur von 16-18° zu servierenC
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