Etna Bianco "BUONORA" DOC Tasca d'Almerita

L'Etna Bianco Buonora della cantina siciliana Tasca d'Almerita nasce da uve Carricante coltivate su terreni di natura vulcanica: qui i vigneti godono di un clima basato su estati molto calde e inverni asciutti. Dopo la vendemmia manuale di settembre, i grappoli vengono sottoposti a fermentazione in vasche di acciaio inox ad una temperatura di 16-18°C. La successiva fase di affinamento avviene in acciaio con l'impiego di lieviti, per una durata di 4 mesi.

Caratteristiche di questo vino siciliano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Le note olfattive ricordano agrumi, frutti a polpa bianca; al palato è agrumato, con una nota sapida e minerale.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco siciliano

Particolarmente indicato con tutti i piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi. Servire ad una temperatura di 8-10°C  in calice affusolato.