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- CASTELLO DI NIPOZZANO
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- Cà Marcanda
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- FOLONARI
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- Gaja
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- Il Poggione
- La Torre
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- Querciabella
- TENUTA LE COLONNE
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- Arrosto di carne
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- Bocconcini di pollo
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tortellini al ragù
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