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- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Coniglio
- Cotechino
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Maiale alla brace
- Pesce alla griglia
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto alle verdure
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Stuzzichini
- Tagliata di Manzo
- Tortellini al ragù
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