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Premi
- 4 Grappoli AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- Robert Parker 90/100
- Wine Spectator 88/100
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Carta dei vini
Abbinamenti
- Brasato
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Carne Rossa in umido
- Coniglio
- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Gnocchi al ragù
- Pasta all'amatriciana
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotti
- Risotto allo zafferano
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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