Sagrantino di Montefalco "TENUTA ALZATURA" DOCG TENUTA ALZATURA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | TENUTA ALZATURA - CECCHI |
| Denominazione | Montefalco Sagrantino Docg |
| Annata | 2015 |
| Uvaggio | 100% Sagrantino |
| Gradazione | 15,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI 3537 |
| Sede Cantina | Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti, 56 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Risotto ai Funghi, Selvaggina, Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi stagionati, Formaggi piccanti |
| Carta dei vini | Sagrantino di Montefalco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Dalla cantina Cecchi un sensazionale Vino rosso della Tradizione Umbra. Il prestigioso Sagrantino di Montefalco DOCG. Frutto della sapiente vinificazione di uve di Sagrantino pure al 100%. La provenienza è quella del territorio di Montefalco in Umbria. La vinificazione prevede l’impiego tradizionale in rosso con prolungata macerazione sulle bucce e temperatura controllata. La fermentazione si estende per 15 giorni a 27°C. L’affinamento del vino si sviluppa per 16 mesi in barriques e minimo 8 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo Sagrantino di Montefalco
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo ha l’aroma composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Il gusto al palato si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino umbro
Un vino rosso dell’Umbria che si abbina alla perfezione alla cacciagione, all’agnello in umido, brasati e formaggi invecchiati. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C.
