Winery | ASTORIA |
Denomination | Prosecco Doc |
Grapes | 100% Glera |
Alcohol content | 11,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contains sulphites |
Code ICQRF | TV/92 |
Winery headquarter | ASTORIA - Susegana (TV) - Via Crevada. 12 |
Bottle size | Standard bottle |
Combination | Aperitif, Fresh cheese, Steamed fish Hors d'oeuvres, Spaghetti with clams, Sushi-sashimi, Tartare-fish carpaccio, veal with tuna sauce, Cold cuts and salami |
Region | Venetian (Italy) |
Style | Light and fresh |
Wine list | Prosecco |
Dalla vinificazione di uve di Glera in purezza al 100% nasce questo sensazionale Prosecco DOC Astoria Brut Treviso La provenienza delle viti ricade nell’area della DOC Treviso, quella più famosa. La vendemmia è ottenuto da uve Glera in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nei mesi di settembre e ottobre. La vinificazione dopo i classici processi di vinificazione in bianco, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, attraverso rifermentazione in autoclave di 20-30 giorni, con affinamento di 4 – 6 settimane sui propri lieviti, prima di essere commercializzato.
Caratteristiche di questo prodotto proveniente dal Veneto
All’aspetto questo sensazionale vino si presenta di colore giallo paglierino tenue, e da un perlage sottile e continuo. Il profumo è ricco di aromi floreali, con abbondanti quantita' di pera e accenti di mela Golden Deliciou. Il gusto è piacevolmente equilibrato e versatile.
Abbinamenti consigliati degustando Prosecco Doc Treviso Brut
Un vino ideale come aperitivo, con primi piatti delicati e risotti primavera. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.