Etna Bianco Superiore "Contrada Villagrande" DOC BARONE DI VILLAGRANDE

Codice Prodotto 4648
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Caratteristiche
Cantina BARONE DI VILLAGRANDE
Denominazione Etna Doc
Annata 2018
Uvaggio 90% Carricante e 10% vitigni autoctoni etnei
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CT/7360
Sede Cantina BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Cozze, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti ai ricci di mare, Sushi-sashimi, Formaggi di media stagionatura, Calamari al forno
Carta dei vini Etna
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

L’Etna Bianco DOC Superiore Contrada Villagrande è un vino ottenuto con uve Carricante al 90% ed altri vitigni autoctoni al 10%, coltivati nei vigneti aziendali di Milo Contrada Villagrande, Catania, a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, avviene la fermentazione e in seguito l’affinamento in botti di rovere da 500 litri per 12 mesi. Il vino viene poi imbottigliato ed affinato in vetro per un anno.

 

Caratteristiche dell’Etna Bianco Superiore "Contrada Villagrande" Doc

All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e denso; al naso predominano note floreali e di frutta bianca, ben armonizzate tra loro così come equilibrate sono in bocca acidità e mineralità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Perfetto con primi piatti elaborati, ma anche zuppe e legumi. Questo vino va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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