Champagne Brut Astucciato DELAMOTTE

Codice Prodotto 5009
€ 53,80 € 63,00
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Caratteristiche
Cantina DELAMOTTE
Denominazione Champagne Aoc
Uvaggio 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Delamotte - Le Mesnil-sur-Oger - Le 5 Rue de la Brèche dOger
Abbinamento Calamari al forno, Pesce alla griglia, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Risotto alle verdure, Linguine al nero di seppia, Crostacei, Pasta al tonno
Carta dei vini Champagne
Formato Bottiglia standard
Regione Francia
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La presente bottiglia viene venduta in Astuccio Serigrafato.

 

Questo Champagne Brut della Maison Delamotte nasce da un blend di uve Chardonnay, Pinot Noir e Meunier coltivate presso i vigneti comunali di Cramant, Mesnil-sur-Oger e Avize. In seguito alla vendemmia le uve vengono vinificate separatamente, attraverso pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata: trascorsi alcuni mesi di affinamento i vins clairs vengono quindi assemblati. Segue una seconda fermentazione in bottiglia sur lattes secondo quanto stabilito dal Metodo Champenoise.

 

Caratteristiche di questo Champagne Brut

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino chiaro ed un perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo ricorda note fruttate di mela, limone, mandorla ma anche note floreali. Al palato è cremoso e con un finale leggermente minerale.

 

Abbinamenti consigliati con questo Champagne

 Da provare in abbinamento a piatti a base di pesce: tartare, antipasti caldi, sushi e sashimi. Servire ad una temperatura di 8-10°C nel caratteristico ballon flute per champagne, per concentrare al meglio gli aromi.
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