Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2017 DOCG MASI

Codice Prodotto 1421
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Caratteristiche
Cantina MASI
Denominazione Amarone della Valpolicella Docg
Annata 2017
Uvaggio 70% Corvina, 25% Rondinella e 5% Molinara
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina MASI - Sant'Ambrogio di Valp. (VE) - Via Monteleone, 26
Abbinamento Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Arrosto di carne, Risotto ai Funghi, Stinco di maiale al forno, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Nasce da autorevoli conoscenze e competenze, che la famiglia Masi può vantare soprattutto nella tecnica di appassimento e vinificazione delle uve. Insieme agli altri grandi nomi del vino, quali Barolo e Brunello, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Costasera”, per l’appunto etichettato Masi, rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. Deve il suo nome all’orientamento dei vigneti da cui arriva, che guardano il tramonto verso il lago di Garda. Fiero, complesso, maestoso ed esuberante. Viene vinificato come impone il rigido disciplinare con uve di Corvina per il 70%, uve di Rondinella per il 25% ed uve di Molinara per il 5%.

 

Caratteristiche di questo Amarone della Valpollicella Classico DOCG

All’aspetto questo vino si presenta di colore rosso rubino. Il profumo si propone all’olfattiva un bel bouquet, ricco e complesso, composto da numerosi ricordi quali, frutti di bosco maturi, prugna cotta, ciliegia e fragola secche, tabacco, moka, noce moscata, liquirizia e chiodi di garofano. Il gusto è sostenuto al sorso, connotato da una buona trama tannica e di lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando l'Amarone "Costasera" della Cantina Masi

Un vino perfetto con le seconde portate saporite della cucina di terra, è da provare in abbinamento con carni rosse grigliate o arrosto. La temperatura di servizio ottimale è di 18-20°C in calice grande che lascia ossigenare il vino. 

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