Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG Villa Sandi

Vin mousseux Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millésime de la Villa Sandi , produit avec 100% de raisins Glera, qui, dans la zone centrale classée DOCG de Valdobbiadene, assument une excellente valeur en termes de qualité. Cépages qui poussent dans la zone considérée comme le cœur du Prosecco de qualité : la colline de Cartizze. C'est ici, là où se dressait autrefois la petite cave familiale, aujourd'hui reconnue internationalement, que les raisins provenant uniquement de la région de Valdobbiadene sont vinifiés selon les procédés typiques de la région. Tradition vénitien et contemporanéité se rencontrent et donnent vie à des vins stylistiquement impeccables, parmi les meilleurs exemples de l'appellation.L'incontournable Millesimato rejoint la gamme d'autres excellents vins effervescents qui racontent toute l'histoire de ce territoire fascinant.

Caractéristiques du Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato

Au niveau organoleptique, la qualité est mise en valeur par la couleur jaune paille pâle accompagnée d'un fin perlage caractérisé par une longue persistance. Le bouquet est intensément fruité avec des notes claires de pommes dorées mûres. La note florale rappelant les fleurs d'acacia est agréable et élégante. En bouche, il se manifeste avec une fraîcheur large et séduisante, sec sur la langue et avec une veine savoureuse qui enrichit encore la saveur. La finale est agréablement fruitée et harmonieuse.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Valdobbiadene

Vin de Valdobbiadene Prosecco supérieur DOCG Millesimato Brut se marie bien avec les plats structurés de la cuisine italienne, excellent comme vin de tout le repas, excellent avec des viandes blanches grillées et des légumes grillés assaisonnés d'épices et de saveurs terreuses. Servi dans un verre effilé de type Flûte haute à une température de 6°C, il rehausse les notes fruitées du bouquet.