Trento DOC Méthode Classique Brut Riserva LETRARI
| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Winery | LETRARI |
| Denomination | Trento Doc Metodo Classico |
| Grapes | Pinot Nero e Chardonnay |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Letrari Società Agricola - Rovereto (TN) - Via Monte Baldo, 13/15 |
| Carte des vins | Trento DOC |
| Combinaison | Cassoeula, Hors-d’œuvre de poisson, Fruits de mer, Huîtres, Friture de poisson, Spaghetti aux oursins, Spaghetti aux palourdes, Speck |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Le Trento Doc Brut Méthode Classique Réserve de la Cave Lettres il est obtenu à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, récoltés dans les vignes des coteaux exposés plein sud et bercés par un climat doux qui permet l'origine de vins d'une vivacité et d'une brillance extrêmes. Le territoire est celui de Vallagarina, Trentino Alto Adige, où en 1976 Leonello Letrari a fondé l'entreprise homonyme. La récolte a lieu à la main et le séjour ultérieur sur lies dure au moins 40 mois.
Caractéristiques du Spumante Trento DOC Brut Riserva
Trento Doc Brut Riserva est un vin immédiat, qui surprend par sa complexité et son harmonie.Le Chardonnay et le Pinot Noir des hauts coteaux donnent une couleur dorée légèrement soutenue et sa bulle est très fine et persistante, avec des notes de croûte de pain, de fruits secs et des tons vanillés. En bouche, il y a des notes de fruits mûrs; il est équilibré, net et persistant.
Accords conseillés avec ce vin effervescent
Ce vin mousseux doit être servi à une température de 6/8 degrés dans un grand verre à vin conique. Parfait à l'apéritif mais aussi avec des plats à base de poisson, même structurés. Ce vin mousseux doit être servi à une température de 6/8 degrés dans un grand verre à vin conique.
