Terre Siciliane JALÉ CUSUMANO

De l’utilisation des raisins Chardonnay dans leur pureté est né ce vin blanc de la cave Cusumano : Jalé fait partie de la gamme de vins que Cusumano consacre aux cépages de son propre territoire, qui expriment au mieux la Sicile avec toutes ses mille facettes. Ce vin est originaire du domaine de Ficuzza non loin de Palerme : les meilleurs raisins sont soigneusement sélectionnés au cours de la récolte et successivement on procède avec vinification en blanc. La phase finale d’affinage se déroule en barrique pendant quelques mois.

Caractéristiques de ce vin de Sicile

Il présente une couleur jaune paille aux reflets dorés. Les notes olfactives rappellent les agrumes, l’ananas, la vanille et la cannelle. En bouche, il impressionne par des notes chaudes et un goût riche, long et vibrant.

Associations recommandées avec ce vin blanc de la cave Cusumano

Parfait pour tous les repas, particulièrement indiqué avec des plats de poisson, des pâtes au four et des plats végétariens. Servir à la température de 8-10°C.