Rosato Primitivo Puglia BIO TENUTA VIGLIONE
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cave | TENUTA VIGLIONE |
| Dénomination | Puglia Igp |
| Millesime | 2025 |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Siège de la Cave | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,500 |
| Carte des vins | Rosato Igt |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson fumé, Hors-d’œuvre de poisson, Moules, Bar, Pasta au thon, Pasta aux sardines, Pasta avec poisson, Sushi-sashimi, Légumes frits, Orecchiette con cime di rapa |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Léger et frais |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Ce vin rosé biologique de la Cave Tenuta Viglione, dans les Pouilles, est issu d'un assemblage de raisins Primitivo purs. Les vignobles sont situés dans la région caractéristique de la Murgia, à une altitude de 480 mètres au-dessus du niveau de la mer et exposés sud-ouest. Après la récolte mécanique des raisins, qui a lieu au cours de la première décade de septembre, la fermentation alcoolique et l'affinage sont effectués dans des cuves en acier.
Caractéristiques de ce vin rosé des Pouilles
Il présente une robe rosée couleur cerise avec des reflets corail. Son bouquet olfactif évoque des notes fruitées de fruits rouges et des notes florales de magnolia. En bouche, il est enveloppant et présente une minéralité particulière.
Accords recommandés avec ce vin rosé des Pouilles
À déguster avec des plats à base de poisson et de viande blanche. Servir à une température de 8-10 °C.
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