Nouveauté
Montepulciano d'Abruzzo Semis DOC Collefrisio
Code produit 5310
Produit disponible
Expédition sous vendredi 30 mai, si Vous commandez avant 11 heures et 5 minutes
Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Collefrisio |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH 18657 |
| Siège de la Cave | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Escalopes aux champignons, Agneau, Risotto au safran, Pasta avec sauce à la viande, Fromages épicés, Fromage affiné |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Ce vin rouge de la Cave Collefrisio, dans les Abruzzes, est issu de raisins Montepulciano d'Abruzzo purs, cultivés dans les vignobles du domaine. Après les vendanges manuelles, qui ont lieu pendant les dix premiers jours de novembre, les raisins sont égrappés et soumis à une longue macération sur les peaux. Le vieillissement a lieu en barriques pendant 24 mois, puis en bouteilles pendant 12 mois.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
La robe est rouge rubis avec des reflets violets. Les notes olfactives rappellent la grenade, la mûre et les baies sauvages, ainsi que des notes épicées. En bouche, il est doux et velouté, avec une bonne persistance.
Accords recommandés avec ce vin des Abruzzes
Excellent avec les plats de viande et les fromages affinés, les entrées avec des sauces savoureuses. Servir à une température de 16-18 C°.
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