Kerner DOC VALLE ISARCO
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| Cave | VALLE ISARCO |
| Dénomination | Alto Adige Valle Isarco Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Kerner |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/54 |
| Siège de la Cave | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Carte des vins | Kerner |
| Combinaison | Veau au thon, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Risotto aux champignons, Apéritif, Crespelle avec épinards et ricotta, Escalopes aux champignons, Spaghetti aux oursins, Trofie au Pesto |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Fruité |
Issu de la vinification des raisins Kerner. L'origine est celle de l'Alto Adige Valle Isarco. La vinification implique un travail et un pressurage délicats, une fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Caractéristiques de ce produit de la Cantina Valle Isarco
Aspect le vin a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le parfum au nez le spectre olfactif est frais et intense, s'ouvrant sur d'agréables notes épicées et aromatiques. Le goût est celui d'un vin d'un grand équilibre et d'aromaticité, il est particulièrement élégant, apportant avec lui des arômes de noix de muscade, de pêche et d'abricot.
Accords conseillés lors de la dégustation de Kerner Doc
Partenaire idéal des apéritifs légers et des salades composées, il est excellent en compagnie de plats aux œufs ou aux champignons et avec des poissons grillés. Excellent à l'apéritif. La température optimale de service est de 8°C. La teneur en alcool atteinte est de 14% Vol.
