Falanghina BIO TENUTA VIGLIONE

Ce vin blanc biologique de la Cave Tenuta Viglione, dans les Pouilles, est issu exclusivement de raisins Falanghina. Les vignobles sont situés dans la région caractéristique de la Murgia et bénéficient de sols calcaires caillouteux, ce qui confère au vin une bonne minéralité en bouche. Les vendanges ont lieu au cours de la première décade de septembre à l'aide de machines : les deux étapes de fermentation et d'affinage se déroulent dans des cuves en acier.

Caractéristiques de ce vin des Pouilles

Il présente une robe jaune paille aux reflets dorés. Son bouquet est dominé par la vanille, le miel, les agrumes et la pomme, tandis qu'il est frais et bien structuré en bouche.

Accords recommandés avec ce vin blanc des Pouilles

À déguster avec des plats à base de poisson ou des fromages à pâte molle. Servir à une température de 8-10 °C