Rosso di Montalcino DOC CAPARZO
Codice Prodotto 0460
€ 14,60
€ 19,47/liter
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| James Suckling | 92/100 | 2021 |
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Caratteristiche
| Cantina | CAPARZO |
| Denominazione | Rosso di Montalcino Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI - 6568 |
| Sede Cantina | CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Filet mit grünem Pfeffer, mittelreifer Käse, Risotti, Pasta alla Carbonara, Florentiner Steak, gegrilltes Fleisch |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosso di Montalcino |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Descrizione del vino
Der Rosso di Montalcino von Hartnäckig Es wird gemäß der Disziplin zu 100 % aus Sangiovese-Trauben gewonnen. Caparzo ist einer der ersten a Montalcino um diesen Rotwein im Jahr 1970 zu produzieren. Nach der streng manuellen Ernte gärt er etwa zehn Tage lang auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur und kommt dann für ein Jahr in große Fässer.
Eigenschaften dieses Rosso di Montalcino
Brillanter rubinroter Wein; In der Nase finden sich Anklänge von kleinen roten Früchten, die mit kräuterigen Tönen enden. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit einer schönen Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins
Passt hervorragend zu allen Fleischgerichten, sowohl gedünstet als auch gebraten und gegrillt. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.
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