Moscato Terre Siciliane "AMBAR" FLORIO
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2026 |
| Weinkellerei | FLORIO |
| Bezeichnung | Terre Siciliane Igt |
| Rebsorten | Moscato di Alessandria e Moscato Bianco |
| Alkoholgehalt | 15,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Cantine Florio - Marsala (TP) - Via Vincenzo Florio, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Desserts, Trockenfrüchte, trockenem Gebäck, Strudel, Kuchen mit Früchten und Sahne |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Passito |
| Weinkarte | Moscato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Der Maskat „Ambar“-Likör aus dem sizilianischen Keller Florio ist ein Likörwein, der zu 100 % aus weißen Moscato-Trauben hergestellt wird, die in ausgewählten Weinbergen des Unternehmens auf Böden mit gemischter Zusammensetzung angebaut werden. Unmittelbar nach der manuellen Ernte Ende September werden die Trauben einer sanften Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur unterzogen, um einen Alkoholgehalt von 5-6°C zu erreichen. Anschließend wird das Weindestillat hinzugefügt, um die Gärungsphase zu blockieren und den Zucker im Most zu bewahren. Die Reifung erfolgt bis zum Frühjahr, während die Verfeinerung mindestens zwei Monate in der Flasche erfordert.
Eigenschaften dieses sizilianischen Weins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser sizilianische Likörwein eine leuchtend goldene Farbe; Die Nase ist intensiv mit Noten von reifen gelben Früchten und Nuancen von Rosinen. Am Gaumen ist es ein weicher und voller Wein.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses sizilianischen Weins
Hervorragend zu trockenem Gebäck, Obst und Eis. Bei einer Temperatur von 8-10°C in einem tulpenförmigen Glas servieren.
![Merlot DRAGO ROSSO [PALADIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/merlot-drago-rosso_13876_ico.jpg "Merlot DRAGO ROSSO [PALADIN]")
![Rosso Verona "El Cencio" [Spada]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosso-verona-el-cencio_7491_ico.jpg "Rosso Verona \"El Cencio\" [Spada]")
![Barbera d'Asti "Battaglione" DOCG [RATTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-dasti-battaglione-docg_11986_ico.jpg "Barbera d'Asti \"Battaglione\" DOCG [RATTI]")
![Prosecco Millesimato DOC Extra Brut Rosé [Vigneti Le Monde]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-millesimato-doc-extra-brut-rosé_13401_ico.jpg "Prosecco Millesimato DOC Extra Brut Rosé [Vigneti Le Monde]")
![Barbera d'Asti Superiore BIONZO DOCG BIO [LA SPINETTA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-dasti-superiore-bionzo-docg-bio_16332_ico.jpg "Barbera d'Asti Superiore BIONZO DOCG BIO [LA SPINETTA]")
![Terre Siciliane CARO MAESTRO [FINA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/terre-siciliane-caro-maestro_11652_ico.jpg "Terre Siciliane CARO MAESTRO [FINA]")
![Weißburgunder „SANCT VALENTIN“ DOC [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/weißburgunder-„sanct-valentin“-doc_11903_ico.jpg "Weißburgunder „SANCT VALENTIN“ DOC [SAN MICHELE APPIANO]")
![Pinot Nero Michei di Michei [Hofstatter]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-nero-michei-di-michei_12906_ico.jpg "Pinot Nero Michei di Michei [Hofstatter]")
![Cuvée Brut „Valentino“ [PALADIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cuvée-brut-„valentino“_14614_ico.jpg "Cuvée Brut „Valentino“ [PALADIN]")
![Nero d'Avola DOC [Elorina]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nero-davola-doc_11602_ico.jpg "Nero d'Avola DOC [Elorina]")
![Primitivo Rosso Salento "BELNOCE" [ROSA DEL GOLFO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/primitivo-rosso-salento-belnoce_14625_ico.jpg "Primitivo Rosso Salento \"BELNOCE\" [ROSA DEL GOLFO]")
![Valpolicella Classico Superiore „IL RIENTRO“ DOC [La Giuva]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valpolicella-classico-superiore-„il-rientro“-doc_11516_ico.jpg "Valpolicella Classico Superiore „IL RIENTRO“ DOC [La Giuva]")
