LADY GENEVA Weiß GIORGI

Vom renommierten Weingut Giorgi Oltrepò Pavese wird so wunderbar hergestellt Weißwein IGT Provinz Pavia. Es verfügt über das beste Weißweinanbaugebiet der Welt Lombardei , Oltrepò Pavese. Es wird aus einer raffinierten Traubenmischung vinifiziert Sauvignon , Riesling Renano e Chardonnays geschickt kombiniert, um einen Wein mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften hervorzubringen, die das Aroma und die Struktur hervorheben. Im Weinberg erreicht der Ertrag pro Hektar 70 Doppelzentner pro Hektar Weinbergfläche.Die Weinbereitung erfordert, dass der nach dem Abbeeren gewonnene Most für eine kurze Mazeration mit den Schalen in Kontakt bleibt. Nach einer statischen Klärung gärt der Most bei kontrollierter Temperatur von etwa 15 °C, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Veredelung erfolgt mit einem leichten Durchgang in Holz.

Eigenschaften des Weißweins „Lady Ginevra“.

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine strohgelbe Farbe. Die Aromen sind die fruchtigen Aromen von Chardonnay und Riesling, die sich mit den Sortenaromen von Sauvignon vermischen; Das Ergebnis ist ein großer, feiner und eleganter Strauß. Der Geschmack und die Balance zwischen Säure und Würze gepaart mit der Sanftheit eines leichten Restzuckers machen diesen Wein einzigartig, der in jeder Hinsicht harmonisch und elegant ist.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses lombardischen Weißweins

Ein ausgezeichneter Wein zu Fisch und weißem Fleisch, hervorragend zu jeder Mahlzeit. Er bevorzugt mediterrane Küche. Er muss bei einer Temperatur von 6°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden.