Jéroboam 5 Liter Nebbiolo d'Alba DOC in Holzkiste Salvano
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Salvano |
| Bezeichnung | Nebbiolo d' Alba Doc |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 500cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/6104 |
| Weinkellereigebäude | Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1 |
| Flaschengröße | Magnum |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Gegrillter Hähnchen, Geschnittenes Rindfleisch, mittelreifer Käse, Eintopf, Pilz risotto, Tagliatelle mit Pilze |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Nebbiolo |
Diese Flasche hat ein Jeroboam-5-Liter-Format und wird in einer siebgedruckten Holzkiste verkauft.
Der Alba Nebbiolo DOC Salvano ist ein italienischer Wein aus der Region Piemont . Die Weinberge liegen im Gebiet Langhe Albese, zwischen Diano d'Alba, Alba, Castagnito und Guarene. Die Trauben werden zwischen September und Oktober geerntet. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 29 und 31 °C; Anschließend wird der Wein in Barriques gefüllt, wo er ein Jahr lang ruht.
Die Eigenschaften von Nebbiolo d'Alba
Auf den ersten Blick hat es eine leuchtend rubinrote Farbe.Der Duft ist zart mit Noten von Rose und Veilchen. Am Gaumen hat er einen intensiven Geschmack mit einem Vanille-Nachgeschmack.
Die empfohlenen Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
In großen Kristallgläsern bei einer Temperatur von 18-20°C servieren. Es passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsoße, gedünstetem rotem Fleisch usw Grill , gereifter Käse.
