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BIO
Bianco Puglia 12 e Mezzo BIO VARVAGLIONE
Produkt Code 5272
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | VARVAGLIONE |
| Bezeichnung | Puglia Igp |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | Chardonnay, Fiano, Malvasia Bianca |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Aperitif, Frischkäse, Weißem Fleisch, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Schweinshaxe aus dem Ofen, Gemischte frittierte Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Puglia Igt |
Weinbeschreibung
Aus einem Verschnitt von Malvasia Bianca, Chardonnay und Fiano Trauben entsteht dieser apulische Weißwein der Varvaglione Weinkellerei. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14° C. Die abschließende Reifung erfolgt in Stahltanks.
Eigenschaften dieses Weines aus Apulien
Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Geruchsnoten erinnern an blumige Elemente wie Mimosen und gehen dann in Zitrusnoten über. Am Gaumen ist er frisch und lang anhaltend.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Weißwein
Ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Fisch und reifem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10 C°.
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