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Malvasia Nera Salento 12 e Mezzo VARVAGLIONE
Produkt Code 5278
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | VARVAGLIONE |
| Bezeichnung | Salento Igp |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Malvasia Nera |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Lammfleisch, Pasta all'amatriciana, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Fleisch mit Tomatensauce, Tortellini mit Fleischsoße, Trofie mit Pesto |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Puglia Igt |
Weinbeschreibung
Dieser Rotwein des apulischen Weinguts Varvaglione wird aus reinen Malvasia-Trauben hergestellt. Nach der Weinlese erfolgt die Mazeration der Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28° C. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die letzte Phase der Flaschenreifung.
Merkmale dieses apulischen Weins
Er hat eine sehr intensive rote Farbe. Der Geruch erinnert an rote Früchte wie Granatapfel und Himbeere, am Gaumen ist er angenehm frisch und ausgewogen.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Rotwein
Perfekt zu Pasta und reifem Käse. Probieren Sie ihn zu Pizza. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 C°.
